朝　上110、下69、脈100
夕方　上116、下76、脈88


今日はちょっと前に炊いたあんこを使って、あんぱんにチャレンジ。

前に炊いたあんこが塩気強めだったので、パン生地の塩気と相まって甘さ控えめの塩あんぱんになった。

味は悪くないけど、パン生地が柔らかいから発酵中にダレてしまい焼き上がりが宇宙船の様な円盤型になってしまったのがちょっと残念だった。

次は焼く時に少し潰そうかな。
そしたら少しはマシになる気がする。